Muffin colorati

INGREDIENTI per 12 muffin: 2 uova, 200 g di farina 00,150 g di zucchero, 50 g di burro, 70 ml di latte, 2 cucchiaini di lievito per dolci, la buccia grattata di 1/2 limone.Decorazione:

Lasciamo ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoriamolo in una ciotola insieme allo zucchero. Aggiungiamo le uova, il latte e la buccia del limone. Continuiamo a lavorare con una frusta o con una forchetta.Incorporiamo al nostro composto la farina ed infine il lievito. Lavoriamo ancora.Distribuiamo il nostro composto per i muffin in uno stampo per muffin e inforniamo a 180 ° per circa 20 minuti.Decoriamo con i codetta colorati.