RICETTE DELLE DOLCINE

MUFFIN CON SCIROPPO D'AGAVE

Name: MUFFIN CON SCIROPPO D'AGAVE
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da beatrisss il 30 luglio 2018

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

50 g uvetta
25 g semi di girasole
100 g yogurt bianco
4 cucchiai di sciroppo d'agave
1 g pizzico di sale
q.b g cannella, vaniglia bourbon, zenzero
1 Lievito Pane degli Angeli
80 g olio di semi di girasole
2 cucchiai di caffè solubile sciolto in mezzo bicchiere d'acqua
200 g farina di farro integrale
100 g farina 0
1 cucchiaino di cacao amaro
q.b ml acqua
1 mela a pezzi piccoli

Preparazione

unire prima gli ingredienti secchi e poi aggiungere i liquidi, amalgamare bene il tutto, si deve ottenere un impasto cremoso, poi riempire i pirottini per muffin lasciando almeno 1 dito dal bordo.
completare con la mela tagliata a pezzi.
cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.
spolverare con lo zucchero a velo.

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