RICETTE DELLE DOLCINE

Muffin light al cioccolato

Name: Muffin light al cioccolato
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da luisa.dima il 4 gennaio 2018

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

160 g farina
80 g zucchero
40 ml olio semi
1 uovo
150 g barbabietola cotta
8 g Lievito Pane degli Angeli
20 g cacao amaro

Preparazione

Cuocere al vapore della barbabietola, frullarla senza che presenti grumi, mettere da parte e far raffreddare.
Montare l'uovo con lo zucchero, aggiungere olio di semi, barbabietola, farina, lievito e cacao amaro.
Mettere i pirottini di carta in uno stampo da muffin, e riempire per circa due terzi.
Cuocere a 180° per 25 minuti.

Con la dose indicata vengono 12 muffin