muffin nutella

Come si fa:
■Accendere il forno a 200°C.
■Mettere i pirottini di carta negli stampini.
■Rompere le uova e sbatterle con una forchetta o con la frusta.
■Rompere le uova e sbatterle con una forchetta o con la frusta.
■In una ciotola, amalgamare velocemente la farina, il lievito, lo zucchero, il sale, il burro fuso (a temperatura ambiente o al microonde), il latte e le uova. Il segreto per ottenere un buon impasto di muffin è non lavorarlo troppo.
■Versare circa 1 cm in altezza d'impasto in ogni pirottino.
■Aggiungere 1/2 cucchiaino di Nutella al centro di ogni pirottino


■Versare un altro strato d'impasto negli stampini avendo cura di non superare i 2/3 dell'altezza dello stampino di carta ed infornare
■Lasciare cuocere per circa 15/20 minuti. Per controllare il giusto punto di cottura, infilate un bastoncino di legno o la punta di un coltello al centro di un muffin. Quando il muffin è dorato e la punta ne esce asciutta, il muffin è pronto.
■Spegnere il forno, aprire la porta e lasciarli riposare all'interno per 5 minuti prima di sfornarli
■I muffin alla nutella sono pronti