RICETTE DELLE DOLCINE

Muffin salati alla mediterranea

Name: Muffin salati alla mediterranea
Total time: 45 min
Yield: 10

Creata da beatrisss il 5 luglio 2018

10 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

10 capperi dissalati tritati
10 pomodori secchi a pezzetti
10 olive nere
3 uova
2 olio di semi (cucchiai)
100 ml latte
180 g farina
1 bustina di lievito per torte e pizze salate
100 g emmental grattugiato
q.b g origano
q.b g sale e pepe

Preparazione

TAPPA 1
Per prima cosa accendete il forno e posizionate il termostato a 180 C e sistemate i classici pirottini nella teglia per i muffin.
TAPPA 2
In una terrina mettete i capperi tritati, le olive , i pomodori secchi e le uova e mescolate il tutto amalgamando bene gli ingredienti.
TAPPA 3
Ora aggiungete la farina setacciata con il lievito, l’olio di semi ed il latte. Per ultimo unite il formaggio grattugiato continuando a mescolare ed amalgamando alla perfezione la preparazione. Per ultimo aggiungete l’origano e regolate di sale e pepe. Suddividete il composto nei pirottini ed infornate a 170 C per circa 20 minuti fino a vedere i muffin salati alla mediterranea belli dorati. Sono buonissimi, vi dò la mia parola che non vi stancherete di mangiarli !! Buona giornata!