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Muffin sofficissimi al limone
Creata da luanak il
Ingredienti
- 80 g Farina 00
- 30 g Fecola di Patate
- 70 g Zucchero
- 1, 5 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
- 1 pizzico Sale
- 1 Uovo
- 15 g Succo di limone
- 30 g Acqua
- 50 g Olio di semi di girasole
- 1 Buccia grattugiata limone piccolo
- * Per la glassa
- 6 cucchiaino Zucchero al Velo
- 3 cucchiaino circa Acqua
Preparazione
DOSE PER 6-8 MUFFIN
In una ciotola mescolare i solidi (farina, fecola, zucchero, lievito e sale) .
In un'altra ciotola mescolare i liquidi (uovo, olio, acqua, succo e buccia di limone).
Versare i liquidi nei solidi e mescolare velocemente.
Versare l'impasto negli stampini dei muffin e cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 16-17 minuti (regolarsi sempre con il proprio forno).
Lasciare raffreddare.
In una tazza mescolare lo zucchero a velo con l'acqua e glassare i muffin.
Lasciare asciugare la glassa prima di consumare.
** Ungete ed infarinate bene gli stampini e fate raffreddare bene prima di sformarli .. Sono talmente soffici che 2 a me si sono rotti 😞
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Commenti (23)
Deliziosi
Grazie ragazze 😊😘
Bravissima come sempre Luana
Mmm, che buoniiiiiiiiiiiii.... 5 muffin per i tuoi muffin!
buonissimi
molto buoni votati
Buoni
Che buoni! Votatissimi!
Molto buoni!
5 muffin per tutti, anche quelli rotti!
Ma che delizia, e poi quella glassa che mi piace tanto 🤗bravisdima Luana il mio supervoto per te ❤️
Votatissimi. Quelli rotti spedisci pure che li mangio ben volentieri
Buoni
ottimi!
Sembrano davvero ottimi! 😍
Comunque l'ho salvata😉
E la famina sale😂
😍🧁🧁🧁🧁🧁
Votati
Vuoi proprio farmi salire la glicemia!!! ;D 5 muffin
Che soffici e freschi supervotati
Votati da rifare
buoni