muffins al cioccolato

separare i tuorli dalle chiare e sbattere le ultime a neve ferma, ai rossi unire lo zucchero e sbattere finchè diventano bianche unire il burro la farina il lievito le gocce di cioccolato e le chiara a neve unire il tutto e mettere nei pirottini dei muffin, cuocere in forno caldo per 15 minuti .Far raffreddare i dolcini intanto montare dello zucchero a velo con una chiara d'uovo e dividerla in vari coppette con colorante diverso in modo che la copertura venga bella colorata e ottenuto questo ricoprire i muffin con la glassa di zucchero e con le codette colorate.