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MUFFINS ALL'ALBICOCCA CON FARINA DI RISO

Creata da chiccolino il
MUFFINS ALL'ALBICOCCA CON FARINA DI RISO

 12 persone
 Facile
 5 min.

Ingredienti

  • 250 g YOGURT BIANCO
  • 120 g FARINA 00
  • 100 g FARINA DI RISO
  • 300 g ALBICOCCHE (pesate già pulite)
  • 100 g ZUCCHERO DI CANNA
  • 50 g OLIO DI SEMI
  • 1 UOVO
  • 5 g LIEVITO X DOLCI
  • 5 g BICARBONATO DI SODIO
  • 1 pizzico/i SALE

Mescolare tutti gli ingredienti asciutte in una ciotola, versare tutti quelli liquidi sopra gli altri ingredienti e mescolare bene. Per ultime aggiungere le albicocche tagliate a pezzetti ed amalgamare bene il tutto. Mettere i pirottini negli stampi da muffins (a me ne sono venuti 18, ho usato uno stampo a 12 impronte ed uno a 6) e versarci una cucchiaiata di impasto. Cuocere a 180° (forno già caldo) per una ventina di minuti.

Raccolta "Un dolcetto tira l'altro" di chiccolino


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Commenti (12)

pippa73
pippa73 il

15 settembre!! 🎉🎉🎉 AUGURI ❣❣❣ di buon compleanno a tua figlia Vanessa

pippa73
pippa73 il

BRAVA 😍😍

buon giovedì 💋💛💋

un abbraccio affettuoso 💁🏻🌹

pippa73
pippa73 il

BAVA!

buon venrdi

pippa73
pippa73 il

03/04/2018

^_^

pippa73
pippa73 il

semplici semplici successo garantito

pippa73
pippa73 il

grazie ricetta rubata

giotigiuste
giotigiuste il

Provati.....ottimi!!! Giotigiuste

chiccolino
chiccolino il

Certo Cinzia, perchè no? Però devi scolarle molto bene... dovranno essere asciutte altrimenti te le ritroverai tutte sul fondo!

feli86
feli86 il

Le cose semplici sono sempre le migliori......Pina :)

cinzialanni
cinzialanni il

La farina di riso e' diventata la mia passione. Belinda posso metterci le albicocche sciroppate? Ne ho fatte tantissime. un bacio

giotigiuste
giotigiuste il

Ottima idea per le merende dei ragazzi.....mi piace molto che non ci sia burro ed un solo uovo per 18 muffins. Voglio solo essere sicura...un cucchiaio di composto per stampino??? Quindi crescono molto!!! fammi sapere, Giotigiuste.

flaviaincucina
flaviaincucina il

Semplici e senz'altro buonissimi. Brava