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Muffins carote e cioccolato
Creata da moniquefeli il
Ingredienti
- 150 g Farina
- 70 g Farina di grano saraceno
- 150 ml Olio di semi di girasole
- 180 g Zucchero
- 2 Uova
- 1 pizzico Sale
- 80 g Yogurt
- 3 Carote piccole
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 2 bustina Vanillina
- 100 g Gocce di Cioccolato
Preparazione
Per prima cosa mettete le gocce di cioccolato in freezer. Poi frullate le carote a pezzi con l'olio fino ad ottenere una crema. Ora montiamo le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio.
A questo punto aggiungete la crema di carote, la vanillina, lo yogurt e le farine. Incorporate il lievito con le gocce di cioccolato serbandone un cucchiaio per decorazione.
Riempite per2/3 i pirottini e cospargete con le gocce di cioccolato messe in parte prima . Cuocere a 170 gradi per circa 15 minuti . Io ho ottenuto 24 muffins e sono rimasti belli soffici! Li ho ieri mattina prima di andare al lavoro per i miei compagni di corso di inglese!
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Commenti (26)
che buoni
brava tanto tanto 💕💚💕
un abbraccio cara leggevo di qualche difficoltà in questo periodo spero che si risolva tutto al più presto 😊
Buonissimi! Brava Monica!
Sarebbe bellissimo Monica ❤😘😘😘
Deliziosi
votati
Ottimi
Wow buonissimiiiii
Buoni
Brava votata
Buonii 5 muffin
Wow 😋😋😋😋 5 muffins per i tuoi muffins!
Buonissimi😋😋😋
ottimi!!!!!
buoni
Buoni
Vieni Luana! Sei la benvenuta! Anche a casa mia senza corso di inglese!!
da provare assolutamente votate e salvate
Sapevo che dovevo iscrivermi al corso di inglese! 5 dolcissimi muffin
5 Simpa!!
Carote e cioccolato si sposano molto bene e la farina di grano saraceno danno un tocco in più. Bravissima votati
Buonissimi, votati!
Buoni votata
buonissimi!!!!
Buonissimi questi
sono arrivata per prima con i miei 5 muffin....quanto me ne dai di veri??? ;)