Muffins salati

In una ciotola miscelare tutte le polveri:farina, lievito, grana e un pizzico di sale. In un'altra ciotola mettere il latte, le uova e l'olio. Mescolare con una frusta a mano senza lavorare troppo il composto. Unire nell'impasto della farina tutti i liquidi e mescolare velocemente.

Per il ripieno :100 g di pomodorini, una confezione di wurstel, 200 g di olive a rondelle e origano. Il ripieno, ovviamente, può variare. Mettere l'impasto nei pirottini o in una teglia per muffins fino a riempirne i 3/4.Aggiungere il ripieno dividendolo in ogni muffins. Mettere in forno a 180 gradi per 35/40 min.