NEMO

sbattere uova intere con zucchero e nel frattempo sciogliere il burro e cioccolato a microonde,alle uova e zucchero ,quando saranno spumosi aggiungere la farina setacciata con il lievito per dolci,amalgamare tutto e versare cioccolato con il burro mescolando bene composto con cucchiaio.versare in uno stampo di 28 diametro e cuocere in un forno caldo a 180° x 45 min.fare la prova stecchino.
CREMA.scaldare 100 g di panna e sciogliere dentro cioccolato,miele,latte condensato,lasciare freddare e quando è ben fredda montare,il resto della panna montare separatamente e unire alla panna con cioccolato miscelando con un cucchiaio da basso verso alto.
ASSEMBLAGGIO
tagliare la torta in 3 dischi e bagnare con la bagna che ci piace di più,io ho fatto l'orzo senza zucchero.spalmare la panna su ogni disco.come isolante x pasta di zucchero ho usato la ganascia al cioccolato 200 g di cioccolato fondente e 200 g di panna.mettere infrigo x qualche ora prima di i decorare con pasta di zucchero.