Orata 🐟😜

Prima di tutto cuocere l'orata al forno al cartoccio all'interno della pancia del pesce aggiungere sale olio, spumante un pomodorino a fette e succo di limone qualche goccia. Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti. Lasciare raffreddare l'orata pulire bene togliere la lischa del pesce. In una tegame cominciare a rosolare l'aglio con un po'd'olio mettere i pomodori, poi il pesce, sale quanto basta cuocere per qualche minuto poi aggiungere lo spumante o vino bianco, un po'd'acqua cuocere per un paio di minuti infine il prezzemolo tritato.