Orata al limone

Lavare e asciugare i limoni e affettarli. Disporre metà delle fettine (tagliate con tutta la buccia) sul fondo di una teglia ovale unta e posarvi sopra il pesce intero squamato,sventrato e ben pulito,salato e strofinato di paprica dentro e fuori. Cospargerlo con i semi di finocchio,coprirlo fittamente con un altro strato di fettine di limone. Ungere il tutto d'olio e mettere lo stampo in forno a 200° per 40 minuti.