Palla di neve

PROCEDIMENTO PER I MUFFIN
Montare bene le uova con lo zucchero fino a ottenere un bel composto chiaro e spumoso. Unite succesivamente lo yogurt e quindi l’olio di semi.

Setacciate insieme la farina e il lievito. Unitela al composto poco alla volta, mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto per non far smontare il composto.

Dopo aver amalgamato per bene, riempite per 3/4 i pirottini per muffin.

Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti (fate, comunque, sempre la prova dello stecchino, per accertarvi che i muffin siano effettivamente cotti).
PER IL FROSTING
Amalgamate il mascarpone con il latte condesato e lo zucchero a veolo frosting pronto mettete in una sacca a poche e decorate i muffin
preparazione Sfera di Gelatina
idratatae la gelatina nel microonde per 10 second a 600 wat dopodiche rivestite dei palloncini e lasciate asciugare per 13 ore dopodiche tagliate i palloncini e decocate con la VS. sfera a i muffin
all'interno potete mettere quello che più vi paice