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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 80 g farina
- 100 g pane raffermo
- 25 g cacao amaro
- 100 ml latte
- 70 g zucchero
- 1 (nessuna) uovo
- 1/2 (nessuna) scorza grattugiata di arancia
- 30 g burro
- 1 q.b olio di semi
- 1 pizzico/i cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino/i lievito
- 1 (nessuna) Per guarnire:
- 1 q.b zucchero a velo
- 1 q.b scorza d'arancia grattugiata
Mettere in una bacinella il pane spezzettandolo,bagnarlo con il latte e lasciarlo ammorbidire.Strizzarlo leggermente,sminuzzatelo.Metterlo in un'altro recipiente,aggiungere la farina,il lievito,lo zucchero,il cacao,l'uovo sbattuto,il burro(ammorbidito a temperatura ambiente)e mescolare. Incorporare la scorza d'arancia,il pizzico di cannella e mescolare.Con l'aiuto di un cucchiaio formare delle palline.Mettere in una padella dell'olio quando si sarà scaldato mettere le palline d'impasto e friggerle finchè saranno dorate(3-4 minuti).Scolatele su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.Spolverizzare di zucchero a velo e scorza d'arancia.
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Commenti (4)
Brava!!! Una ricetta semplice e geniale. Aspetto di avere un po' di pane raffermo!!! La salvo subito! Baci Rose
ottima ricetta per riciclare il pane brava SIMO 5M ISA
Settimana scorsa io ho fatto dei dolcetti simili, ma li ho cotti al forno; comunque brava,ho votato anche la tua ricetta.
vista e votata! brava!!!!!