Pan brioche dorato alle fragole

Lavate 20g di fragole e asciugate. Tagliatele a fettine e mettete su un foglio di carta forno con 30g di zucchero a velo e infornate per 15 minuti. Tagliate il pan brioche a fette e togliete la crosta, scavate il centro. In una ciotola mettete lo sciroppo d'acero e aggiungete le uova e la panna. e spennellate il pan brioche. Sciogliete il burro in una padella e dorate il pan brioche. Mettete le fette in un piatto, riempite la cavità le con le fragole e spolverizzate con il resto dello zucchero a velo.