RICETTE DELLE DOLCINE

Pan brioche farcito

Creata da nicoto83 il 31 marzo 2019

8 persone

Facile

+120 min.

Ingredienti

300 g Farina 00
1 Uovo
2 cucchiaio Zucchero
1 cucchiaio Sale
Q.b. Insalata, rucola, verdure grigliate e formaggio spalmabile
1 Lievito di birra Mastro Fornaio

Preparazione

Sciogliere il lievito in acqua tiepida, aggiungerlo alla farina, l uovo, lo zucchero e il sale. Impastare e far riposare per 2 ore. Dare la forma di una treccia e far lievitate per altri 30 minuti. Infornare a 180° per 20 minuti, fino a doratura. Una volta freddo farcire con formaggio spalmabile, zucchine grigliate, rucola e insalata.

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