Pan di nuvole

Per la farcia:
150 ml di panna
80 g di burro
50 g di zucchero a velo
La preparazione: Frullare le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio di semi e il latte.
Incorporare la farina, il cacao, il lievito e la vanillina. Versare il composto nella tortiera, imburrata e infarinata. Infornare a 180 gradi in forno per 30 minuti.
Per la farcia: montare la panna e, a parte, il burro con lo zucchero a velo.
Infine, incorporare la panna al composto di burro e zucchero.
Farcire la torta con la crema al burro e spolverizzarla con lo zucchero a velo

mi è piaciuta molto perchè è morbidissima!