Pan di spagna ai frutti di bosco

Tagliare a metà il pan di spagna. Montare la panna. Affettare le fragole.Farcire il primo disco con la panna montata distribuita uniformemente e aggiungere le fragole partendo dal bordo fino al completamento di tutto il pan di spagna.Ricoprire con l'altro disco. Spalmare la panna uniformemente come in precedenza(senza usarla tutta)..quella rimasta metterla in una siringa per dolci e fare ai lati dei ciuffetti.Terminare la guarnizione mettendo le restanti fettine di fragole ai lati e frutti di bosco al centro.

Se si vuole, si può benissimo variare la frutta a secondo del periodo e dei gusti.