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RICETTE DELLE DOLCINE
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Elaborata
30 min.
Ingredienti
- 300gr di zucchero, 6uova,300gr di farina, 2 bustine di lievito (nessuna) per il pa di spagna, uova,zucchero, farina, bustine lievito
- 4tuorli,8cucchiai di zucchero,4 di farina,1 litro di latte,250 frutto passione, 4 fette di ananas (nessuna) per la crema: uova, zucchero,vaniglia,latte, farina,panna, polpa frutto della passione, anans
Per il pan di spagna: lavorare i tuorli con lo zucchero, unirvi la farina e gli albumi a neve, le bustine di lievito. Cuocere a 180° per 30 minuti.
Per la crema: 4 tuorli 8 cucchiai di zucchero, un bicchiere di latte, la vaniglia, 4 cucchiai di farina, la polpa del frutto della passione, le fette di ananas a cubetti, il latte rimanente.Preparato il pan di spagna, raffredarlo e tagliarlo ottenendo 3 dischi, inzuppare con il succod'ananas,farcire con la crema preparata precedentemente alla quale va aggiunta la panna montata.
Infine decorare con panna montata, fette di ananas con al centro altra polpa del frutto della passione.
Per la crema: 4 tuorli 8 cucchiai di zucchero, un bicchiere di latte, la vaniglia, 4 cucchiai di farina, la polpa del frutto della passione, le fette di ananas a cubetti, il latte rimanente.Preparato il pan di spagna, raffredarlo e tagliarlo ottenendo 3 dischi, inzuppare con il succod'ananas,farcire con la crema preparata precedentemente alla quale va aggiunta la panna montata.
Infine decorare con panna montata, fette di ananas con al centro altra polpa del frutto della passione.
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Commenti (1)
deliziosa buon sabato