Pan dolce ai fichi

Name: Pan dolce ai fichi
Total time: 90 min
Yield: 10

Creata da dpaola il 10 novembre 2013

10 persone

Facile

90 min.

Ingredienti

220 g farina
250 g fichi secchi
50 g zucchero
50 g burro
1 uovo
1 bicchiere moscato d'Asti
1 cucchiaio zucchero in granella
1 pizzico sale
1/2 bustina lievito

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Tritate i fichi secchi e fateli macerare per un'ora nel vino. Lavorate a crema il burro con lo zucchero, aggiungete l'uovo, il sale, i fichi con il loro vino, e la farina setacciata con il lievito. Versate il composto in uno stampo da plum-cake, cospargete la superficie con lo zucchero in granella, cuocete in forno a 180° per 50 minuti circa.

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