Pancake al cacao con yogurt al miele

In una ciotola sbattere l'uovo con il latte e l'olio. Aggiungere la farina setacciata, il lievito, il cacao e lo zucchero. Amalgamare gli ingredienti e fare riposare la pastella per 10 minuti

Riscaldare una padella antiaderente con un po di burro. Mettere un mestolo di pastella e cuocere da entrambi i lati. I pancake saranno pronti non appena in superficie saranno comparse delle bollicine. Mettere sopra dello yogurt al miele