PANCAKE AMERICANI

In una terrina alta metti la farina,il lievito e il sale.Aparte sbatti l'uovo con il latte,aggiungi alla farina,sempre mescolando aggiungi il burro fuso.Cuoci mezzo mestolino alla volta in un padellino unto di burro,quando vedi le bollicine gira dall'altro lato.I pancake li puoi gustare con frutta,oppure marmellata,o quello che preferisci,oppure come in America con lo sciroppo d'acero.