pancake golosissimi al pan di stelle

unisco la farina all'uovo sbattuto aiutandomi con una frusta, unisco poi il latte e 30gr di burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
in una padellina da crepes metto a squagliare il burro rimasto e poi aiutandomi con il mestolo inizio a versare il composto, giro più volte il pancake ottenendo una perfetta cottura.
preparo più pancake e li impilo in un piatto, una volta finita la cottura farcisco con crema pan di stelle, bicotti sbricciolati e decoro con zucchero a velo e gocce di cioccolato.
la colazione per grandi e piccini è servita.