Pancake gustosi

Mescolare con il frullino prima le uova con lo zucchero, poi aggiungere tutti gli altri ingredienti. Non setacciare la farina perché i grumi non vengono. Girare sempre fin quando l’impasto diventerà densò ma anche liscio e omogeneo, é sufficiente per 10 pancake. Ungere una padella calda con il burro, fate assorbire il burro con un tovagliolo e mettete a fuoco basso.. versatevi all’interno 2 cucchiai da tavola d’impasto. Girare il pancake quando risulta dorato. Farciteli a piacere con marmellata, cioccolato e frutta fresca. Gustateli caldi o a temperatura ambiente!