Pancake senza burro

Per preparare i pancakes bisogna prendere una ciotola e mettere la farina e il lievito setacciati. A parte va sbattuto l’uovo con lo zucchero, aggiungere a filo il latte e l' olio. Aggiungere al composto il sale e gli ingredienti solidi. Una volta ottenuto un composto omogeneo ci occuperemo della cottura. Si deve prendere una padella antiaderente, riscaldarla sul fuoco medio e una volta calda versare un mestolo di composto e abbassare la fiamma. Una volta che il pancake presenta delle bollicine, giratelo e fate cuocere finché non presenta un colore dorato intenso. Quando sarà cotto cacciatelo e ripetete l'operazione per il restante composto. I pancakes possono essere serviti con lo sciroppo d’acero ma voi conditeli come più preferite 😜