Pane al cioccolato

Setacciare la farina con il sale,lo zucchero e il cacao, formare una fontana e versare al centro il lievito stemperato in 1 dl di acqua tiepida e impastare con la restanta acqua fino a che l'impasto non risulti liscio ed elastico. Mettere a lievitare coperto;sgonfiarlo e lasciarlo riposare altri 10 minuti.Dare al'impasto una forma rotonda,metterlo su una placca da forno infarinata e lasciare lievitare ancora.Spolverizzare con il cacao,incidere a griglia e infornare a 220 gradi per 50 minuti.