RICETTE DELLE DOLCINE
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Pane al prosciutto e formaggio

Creata da iubris il
Pane al prosciutto e formaggio

 4 persone
 Facile
 120 min.

Ingredienti

  • 225 g farina 00
  • 20 g lievito in polvere
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio/i paprika
  • 75 g burro
  • 1,5 dl latte
  • 125 g formaggio stagionato grattuggiato
  • 75 g prosciutto affumicato

In una terrina setacciare farina con lievito,paprika e 1 pizzico di sale. Amalgamare il burro,unire formaggio e prosciutto tritato.Sbattere uova e aggiungere al composto insieme al latte, mescolare bene e lievitare per 1 ora.Versare il composto nello stampo a cassetta da o,5 l,foderato con carta da forno, e lasciare ancora lievitare per 30 minutio,cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.Sfornare,lasciare raffreddare il pane e srvire a fette.Se si vuole dare al pane piu' sapore e colore,aggiungere una manciata di olive verdi snocciolate e tritate grossolanamente.


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