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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 250 g farina 0
- 250 g farina di kamut
- 250-300 ml acqua intiepidita
- 1 cucchiaio olio
- 1 cucchiaino zucchero
- 2 cucchiaino sale
- 1/2 bustina Lievito per pane
Impastare gli ingredienti e far riposare per 2-3 ore.
Riprendere l'impasto, dare la forma desiderata e far lievitare altre 2 ore circa (fino al raddoppio del volume). Infornare a 180° per 20' (il tempo dipende molto dalle dimensioni dei panini).
E' stato il mio primo esperimento con farina di kamut ed era buonissimo.
Riprendere l'impasto, dare la forma desiderata e far lievitare altre 2 ore circa (fino al raddoppio del volume). Infornare a 180° per 20' (il tempo dipende molto dalle dimensioni dei panini).
E' stato il mio primo esperimento con farina di kamut ed era buonissimo.
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Commenti (13)
da provare!
Sicuramente buoni brava cara
Ma che bello ti è venuto e immagino quanto buono. Io è un pò che non faccio niente nel forno anche perché sono senza da una settimana e mezza e non so per quanto ne starò senza. Pazienza, godo le vostre bontà !
Pane replicato e davvero strepitoso. Grazie a te, cara Dani, e confermo i miei 5 m... se potessi te ne darei altri 5 :):):)
Ops, scusate, ne ho messi 250-300 ml, ora correggo! Grazie Evelin
Buono gnam gnam !!
Scusa Dani, ma quanta acqua metti? Mancano i liquidi. Grazie :) Evelin
Buono, anche io l'ho usata per il pane, buonissimo
Brava!!!
Grazie! X fedirosima la farina di kamut è una farina con una consistenza diversa da quella di grano (sembra quasi fecola), il pane è risultato molto morbido! X Evelin allora non mettere la farina 0, ma non so come sarà il risultato! PS se è intollerante al glutine non credo che il kamut ne sia privo!
Questa la copio subito... per mio figlio che potrebbe avere una intolleranza al grano. Spero nello stesso tuo risultato!!! :):):) 5m
Non conosco la farina di kamut ed ho la stessa curiosità di Fedirosima, l'aspetto dei pani è davvero entusiasmante!!! Brava!!! Giotigiuste
Non ho mai usato la farina di kamut, quali caratteristiche dà al pane rispetto alla farina 0 ?