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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 1 Kg Farina 00
- 500 g Polpa di zucca
- 50 g Acqua
- 20 g Sale
- 150 g Zucchero
- 40 g Lievito di birra Mastro Fornaio
Preparazione
Step
Impastare tutti gli ingredienti tranne il sale che verrà aggiunto a metà impasto.
Far girare nell’impastatrice per 5 minuti a velocità 1 e per 7 minuti a velocità 2.
Far riposare l’impasto ottenuto in un contenitore coperto dall’aria a 25 °C per 30 minuti..
Mettere a lievitare per 45-50 minuti.
Infornare a 210 °C . Cottura (per pesature di 100gr) 25-30 minuti
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Commenti (14)
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Molto buono
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Che bello votato
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ottimo
Un pane davvero speciale 👍voto🌺
Buono votato
buono
Buono
Ottima!
votato
ciao! molto particolare, ci mandi una foto di quando lo affetti?