Pane veloce

Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida. Aggiungete lo zucchero e l'olio e mescolate. Lasciate riposare per 10 minuti per attivare il lievito. Mescolate, aggiungete l'uovo, il sale e la farina. Co tinuate ad impastare fino a quando la farina sara' tutta assorbita e la pasta inizia a staccarsi dal contenitore. Impastare per circa 10 minuti. Formare una palla e mettete a lievitare per circa un'ora. Rovesciate l'impasto sul piano di lavoro e dividete la pasta a seconda delle dimensioni dei panini che volete fare. Mettete nel forno un pentolino di acqua. Infornate il pane con il forno freddo. Cuocete a 180 per 30-35 minuti.