panettone e budino

Ingredienti:

- 250 g di panettone Loison al chinotto
- una confezione di budino alla vaniglia
- mezzo litro di latte

Preparazione:



Tappa 1:
Tagliare il panettone a fettine e farlo seccare legger­mente infornandolo adagiato sulla teglia per pochi minuti.


Tappa 2:
Preparare il budino alla vaniglia stemperando la miscela in poco latte freddo, fino ad ottenere un com­posto omogeneo e senza grumi.


Tappa 3:
Quindi versare il resto del latte, portare ad ebollizione e, a fiamma bassa, lasciar sobbollire per il tempo indicato sulla confezione.


Tappa 4:
In uno stampo antiaderente da torta fare un primo strato di budino, un secondo di fette di panettone, e così via, terminando con il budino.


Tappa 5:
Mettere la tortiera in frigorifero in modo che tutto il composto si raffreddi, poi capovolgere il dolce sopra un piatto di portata e servirlo freddo.