Panini latte 🥛 e miele 🍯

Se cercate dei paninetti soffici e leggeri questi sono perfetti.
Ottimi anche per buffet e piacciono tanto anche ai bambini

Iniziate scaldando leggermente il latte. In una ciotola mettete la farina ( meglio se metà 00 e metà Manitoba) , il latte , L uovo, il
Miele e il burro ammorbidito. Amalgamate per bene con una spatola e aggiungete il sale . Lasciate a riposo coperto per 2 ore ( anche 3) .
Riprendete L impasto e procedere a fare i panetti . Dovrete aiutarvi con un po di farina perché L impasto è un po’ appiccicoso. Formare i panetti ( circa 16) e disponeteli sulla carta forno in una teglia . Lasciateli riposare ancora un’oretta e mezzo e poi infornateli a 180 gradi Forno statico fino a doratura .