Panini per hot dog

Sciogliamo il lievito nel latte tiepido e lo aggiungiamo alla darina; aggiungiamo il burro morbido, l uovo, lo zucchero e il sale. Impastiamo dino ad ottenere un impasto omogeneo. Facciamo lievitare per 2 ore. Dividiamo in 6 parti e diamo una forma affusolata, disponendo sulla placca del forno ricoperta da carta forno. Facciamo riposare per 40 minuti. Spennelliamo col latte e cuociamo a 180° per almeno 15 minuti, fino a doratura.

Una volta cotti, li tagliamo a metà e li piastriamo. Li farciamo a nostro gusto.