Panzerotti con prosciutto, mozzarella,olive e pomodoro

Procedimento
Impastare la farina con il lievito, acqua e sale formato il panettone lasciare lievitare fino al raddoppio.
Dopo formare delle palle in base a quanto volete grande il panzerotto, stendere la pallina di pasta e riempirla con il condimento che io ho preparato tutto in una ciotola.
Il ripieno ho messo pomodoro, sale, olio, mozzarella tagliata a pezzettini, e prosciutto ho tagliato a dadini la fetta, poi ho riempito il panzerotto e chiuso i bordi.
Friggere in abbondante olio di semi fino alla doratura.