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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 1 Kg farina
- 400 g zucchero
- 300 g strutto
- 4 uova
- 2 lievito bustine
- 150 g mandorle
- 150 g uva passa
- 50 g canditi
- 150 g noci
- 500 g frutta secca
- 1 un cuchiaino di cannella
- 2 bustina di vanillina
- 200 g glassa zucchero
Impastare la farina con lo zucchero,le uova,l'olio e il lievito.
Unire le mandorle,precedentemente sbucciate e tagliate in scaglie,l'uva passa,le noci, i canditi e tutte le spezie.L'impasto deve risultare abbastanza solido.Stendere l'impasto ad uno spessore di 1 cm e ritagliare dei rombi. Cuocere in forno preriscaldato a 180°c per circa 20 min. Preparare la glassa sbattendo su fuoco bassissimo o a bagno maria,lo zucchero con gli albumi fino a quando si formeràuna crema densa,coprire con questa crema un lato dei papassinus,decorare con i confettini colorati e lasciar raffreddare.
Unire le mandorle,precedentemente sbucciate e tagliate in scaglie,l'uva passa,le noci, i canditi e tutte le spezie.L'impasto deve risultare abbastanza solido.Stendere l'impasto ad uno spessore di 1 cm e ritagliare dei rombi. Cuocere in forno preriscaldato a 180°c per circa 20 min. Preparare la glassa sbattendo su fuoco bassissimo o a bagno maria,lo zucchero con gli albumi fino a quando si formeràuna crema densa,coprire con questa crema un lato dei papassinus,decorare con i confettini colorati e lasciar raffreddare.
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Commenti (5)
deliziosi, un dolce saluto cara mia amica
:-)
deliziosi, un dolce saluto cara mia amica
:-P
02/10/2018
13 giugno 2018
TANTISSIMI AUGURI
^_^
23/04/2017 accetti la mia richiesta di amicizia?