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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 2 (nessuna) melanzane
- 200 g lasagne
- 1/2 l besciamella
- 200 g macinato
- 250 g mozzarella
- 1/2 l passata di pomodoro
- 1 q.b parmigiano grattuggiato
Preparare un sugo facendo soffriggere il macinato con la cipolla e poi versare la passata di pomodoro. Salare e lasciar cuocere.
Affettare le melanzane non troppo sottili e lasciarle in un colapasta con un pò di sale per far perdere l'acqua in eccesso.
Prendere una teglia di medie misure e fare un primo strato di lasagne, condire con il sugo, la besciamella, mozzarella a dadini e formaggio. Fare un secondo strato con le fette di melanzane. Continuare alternando le lasagne alle melanzane. Ricoprire con abbondante sugo e parmigiano ed infornare per 30 minuti circa a 180°.
Affettare le melanzane non troppo sottili e lasciarle in un colapasta con un pò di sale per far perdere l'acqua in eccesso.
Prendere una teglia di medie misure e fare un primo strato di lasagne, condire con il sugo, la besciamella, mozzarella a dadini e formaggio. Fare un secondo strato con le fette di melanzane. Continuare alternando le lasagne alle melanzane. Ricoprire con abbondante sugo e parmigiano ed infornare per 30 minuti circa a 180°.
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