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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 350 g pasta
- 1/2 cavolfiore
- 1 cucchiaino curcuma
- 1 pezzetto aglio
- qb olio
- 150 g ricotta di pecora
- 50 g salmone affumicato
- 1 ciuffetto prezzemolo
Preparazione
Step
Lessare il cavolfiore, intanto mescolare la ricotta con il salmone tagliato al coltello. Portare ad ebolizone l'acqua per la pasta aggiungendo il sale e la curcuma. In una padella rosolare l'aglio e poi saltare all'interno il cavolfiore bollito. Regola di sale e pepe. Versare la pasta cotta al dente, un cucchiaio di acqua di cottura, la crema di ricotta e saltare alcuni minuti. Cospargere col prezzemolo.
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Commenti (11)
Buona
Mi piace molto la sostituzione della panna con la ricottae la curcuma 😋voto🌷
Un abbinamento particolare... Mi piace!!! Da provare 😃
Non ho mai provato questo abbinamento, particolare
interessante
Interessante, da provare!
X Boffi, ai miei piace il cavolfiore ma nella pasta erano molto preoccupati, invece hanno detto che non si sentiva per niente.
X Luana la curcuma almeno quella che ho preso io non l'ho trovata eccezionale, buona sì ha un sapore normale non eccezionale. Comunque visto che fa bene e l'ho presa la utilizzerò
Particolare ed interessante! Votatae salvata!
Sto imparando ad amare la curcuma con tutte le sue proprietà! Ne mangerei volentieri un piatto... votatissima
Il cavolfiore non mi piace,ma questa pasta mi potrebbe fare cambiare idea,è invitantissssssssssima!!
Molto particolare ed interessante!! :)