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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 1 1 kg di farina 00
- 1 1 kg di miele millefiori
- 1 10 gr circa di ammoniaca sciolta in un dito di latte
Mettere tutti gli ingredienti in planetaria e impastare.
Ad impasto liscio formare delle stecche, intaccare con un coiano,tagliare trasversalmente e unire tre pezzi,formando cosi il classico rametto di pasta di miele.si possono fare anche a forma di stella o a piacere,(questo impasto viene utilizzato nella tradizione dei morti anche x creare carrettini ,pupe,soldati ecc..)a cottura ultimata pennellare con il miele. Cuocere a 200° x circa 20 minuti..ricetta e foto nella raccolta ricette d autunno
Ad impasto liscio formare delle stecche, intaccare con un coiano,tagliare trasversalmente e unire tre pezzi,formando cosi il classico rametto di pasta di miele.si possono fare anche a forma di stella o a piacere,(questo impasto viene utilizzato nella tradizione dei morti anche x creare carrettini ,pupe,soldati ecc..)a cottura ultimata pennellare con il miele. Cuocere a 200° x circa 20 minuti..ricetta e foto nella raccolta ricette d autunno
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Commenti (1)
buoni