Pasta di nocciole

Sgusciate le nocciole prive di pellicino marrone( ma per non perdere tempo potete comprarli già sgusciate)disponetele in una placca da forno e fatele tostare nel forno già caldo per circa 5-6 minuti a 180° facendo attenzione a non bruciarle.Una volta raffreddate uniamo lo zucchero alle nocciole e frulliamo fino all'uscita dell'olio.