PASTA FROLLA

setacciamo la farina con la fecola ed il lievito nella ciotola della planetaria.
aggiungiamo il burro tagliato a pezzetti e avviamo a velocità bassa fino ad ottenere un composto sabbioso.
uniamo lo zucchero a velo, continuando a mescolare.
sbattiamo l'uovo con il sale fino a scioglierlo e versiamolo nell'impasto.
in pochi giri la frolla sarà pronta.
dare una compattata a mano e avvolgerla in pellicola per il riposo in frigo oppure può essere congelata.