Pasta frolla salata

Mescolare alla farina il sale (e se volete anche un cucchiarino di parmigiano grattugiato). Incorporare poco alla volta il burro ammorbidito e tagliato a pezzi e le uova. Impastiamo velocemente formando una palla che chiuderemo in un tovagliolo di tela. Riporre in frigo per almeno 20 minuti prima di utilizzarla. Da usare per tanti stuzzichini salati!