Pasta gratinata besciamella e speck

preparare la basciamella (ecco la mia ricetta: https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/besciamella-4) e nel frattempo bollire la pasta in abbondante acqua salata;

aggiungere lo speck alla besciamella, scolare la pasta e versarla nella besciamella e amalgamare per bene; versare la pasta in una pirofila e aggiungere il formaggio; infornare a 180° per circa 20 minuti, fino a quando non sarà dorata.