Pasta pasticciata con cavolfiore

Fate rosolare i cavolfiori bolliti tagliati a pezzi in una padella con l'olio e l'aglio.

Aggiungete la pancetta e la salsiccia sbriciolata, il peperoncino e fate cuocere per 10 minuti.

Mettete l'acqua per la pasta, appena bolle aggiungete il sale e la pasta, che dovrete scolare molto al dente.

Mettete la pasta nella padella con la verdura e amalgamate bene gli ingredienti.

Aggiungete la panna e il pepe, se troppo asciutta anche un po' d'acqua di cottura della pasta (o del latte).

Mettete il composto in una teglia rettangolare precedentemente unta con un po' d'olio, aggiungete la scamorza tagliata a dadini e il parmigiano grattugiato.

Mettete in forno a 200° per 10 - 15 minuti.