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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 400 g Pasta
- 300 g Broccoli
- 300 g Salsiccia
- 1 (nessuna) Aglio
- 1 q.b Olio
- 1 q.b peproncino
Fate bollire il broccolo verde, scolatelo e ftelo raffreddare.
In padella fate saltare l'aglio con un goccio di olio, quando è dorato uniteci il broccolo che avrete precedentemente tagliato a pezzetti ( laciate da parte quanche fiore per l'impiattamento finale), fate cuocere un paio di minuti e aggiungere la salsiccia sminuzzata senza pelle, aggiungere del peperoncino e fare cuocere per 10-15 minuti.
Fate bollire la pasta, tpo fusilli, garganelli, celentane ( pasta che assorbe bene il condimento). scolate a fate saltare in padella . Se volete all'ultimo, mettete in mezzo al piatto il fiore intero di broccolo e spolverate con pecorino.
In padella fate saltare l'aglio con un goccio di olio, quando è dorato uniteci il broccolo che avrete precedentemente tagliato a pezzetti ( laciate da parte quanche fiore per l'impiattamento finale), fate cuocere un paio di minuti e aggiungere la salsiccia sminuzzata senza pelle, aggiungere del peperoncino e fare cuocere per 10-15 minuti.
Fate bollire la pasta, tpo fusilli, garganelli, celentane ( pasta che assorbe bene il condimento). scolate a fate saltare in padella . Se volete all'ultimo, mettete in mezzo al piatto il fiore intero di broccolo e spolverate con pecorino.
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