Pasta zucchine e gamberetti

In una padella mettete un filo d’olio dove cuocete i gamberetti con il guscio. Successivamente sfumateli con un pò di vino bianco, e salate un pò. Fate finire di cuocere con il coperchio e poi fate raffreddare per sgusciarli.

In un’altra padella cuocete le zucchine tagliate a tocchetti con dell’olio d’oliva. Lasciate cuocere per una mezz’ora con coperchio aggiungendo un pò d’acqua; fin quando non si assorbe. A fine cottura salate.

In una pentola nel frattempo, mettete a bollire l’acqua un pò salata, per cuocere la pasta.Servite e gustatevi questo primo piatto.