RICETTE DELLE DOLCINE
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Pasticciotto

Creata da mamma-32.rosi il
Pasticciotto
 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 Pasta frolla:
  • 600 g Farina
  • 100 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 2 (nessuna) Uova
  • 2 bustina/e Lievito per dolci
  • 1 bustina/e Vanillina
  • 6 cucchiaio/i Latte
  • 1 (nessuna) Per crema pasticcera:
  • 1 (nessuna)
  • 500 ml Latte
  • 600 g Zucchero
  • 120 g Farina
  • 3 (nessuna) Tuorli
  • 1 (nessuna) Per farcire:
  • 1 q.b Amarene sciroppate
Impastare tutti gli ingredienti della pasta frolla e dividerla in due parti (una un pò più grande dell' altra), stendere la più grande col mattarello e disporre la sfoglia ottenuta in una teglia dai bordi alti, imburrata e infarinata. Versarvi la crema pasticcera e cospargere di amarene sciroppate, ricoprire con la sfoglia più piccola avendo cura di sigillare tagliando l'eccedenza.
Infornare a 170° per 35 min.
Sfornare e, una volta raffreddato, spolverare con lo zucchero a veloIo generalmente metto meno zucchero nella crema, però la ricetta originale ha come quantità quella che ho scritto.
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Commenti (8)

mamma-32.rosi
mamma-32.rosi il

Come ho scritto nelle note io metto meno zucchero nella crema, perchè a me piace di più!!! ;-)

chiccolino
chiccolino il

Dev'essere proprio buono! Ma con meno zucchero nella crema!!! 5M. Belinda

mamma-32.rosi
mamma-32.rosi il

Credo che le Marasche in sciroppo vadano benissimo... Poi fammi sapere Ari65... ;-) !!! Ho scritto due volte la farina nella crema, scusate... Modifico subito!!! Buona giornata

danielasippi
danielasippi il

Scusa Genni ma tra gli ingredienti sono indicati 600 g di zucchero e niente per la farina. Puoi controllare? Grazie. Daniela :)

ari65
ari65 il

A primavera ho preparato le Marasche in sciroppo, dovrebbero andare bene per questa ricetta, che ne dici? La proverò!!! Bella idea! Ciao Arianna

stellasole
stellasole il

buonissimo!!!! =) 5M

feli86
feli86 il

Sicuramente buona......5M. Pina ^_^

francescaserra
francescaserra il

Che buono il tuo pasticciotto. Da prevare. Per te 5 muffins. A presto. Ciao. :-)