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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 235 g farina 00
- 25 g cacao amaro
- 75 g margarina
- 1 cucchiaino e mezzo lievito vanigliato per dolci
- 0 scorza di mezza arancia
- 0 un pizzico di sale
- 0 un uovo e un tuorlo
- 75 g zucchero
- X la crema :
- 250 g ricotta
- 0 un tuorlo
- 0 scorza di mezzo limone
- 50 g zucchero
- 100 g cioccolato bianco
- 1 cucchiaio fior d'arancio
- 280 g grano cotto
- 100 ml latte
- 40 g margarina
- 1 scorza di mezza arancia
- 1 un pizzico di sale
- 1 un uovo e un tuorlo
- 1 un tuorlo
- 1 scorza di mezzo limone
Lavorare tutti gli ingredienti della frolla insieme, ma non troppo, e tenere nel frigo per 30 minuti. Mentre l'impasto riposa, preparare il ripieno : In un pentolino messo sul fuoco, mettere il latte, il grano, la margarina, lo zucchero e la buccia di arancia grattugiata, per una decina di minuti, finché diventa una crema omogenea, spegnere e aggiungere il cioccolato a pezzettini. Mescolare finché si scioglie e lasciare raffreddare. Aggiungere la ricotta, il tuorlo e il fiore d' arancio. Stendere 3/4 della pasta frolla e adagiarla su una teglia unta con la margarina , versare il ripieno e decorare con la pasta rimasta, facendo delle strisce incrociate. Cuocere a 180° x circa 45-50 minuti.
Raccolta : Crostate...
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Commenti (14)
Si Vichi ed Evelin, troppo buona, grazie e buona giornata !!!
Grazie Elsa, Mela, molto buona con il cioccolato !!!
Visto che ieri hai mangiato abbastanza, si può provare oggi un pezzettino !!! Buona giornata Giusi !!!!
troppo buona.....sto scoppiando ma assaggerei un pezzo.
Ma che goduria!!!
Ma che bella e sicuramente sarà buonissima brava:)
Buona, ho appena mangiato quella di mia sorella!
Peccato ......ho gia' mangiato molti dolci oggi....
Molto buona Anna, ho voluto trasformarla in qualcosa di diverso, della solita pastiera, in base ai gusti dei miei figli, che non vogliono i canditi !!!! :)
mmmmm che buona!!!!! :)
Grazie Lucia,.... è venuta molto buona !!!! :)
Meravigliosa!!!! Ricetta salvata!!!! A me piace tantissimo il cioccolato bianco!!!!! :)
Grazie Barbara, molto deliziosa !!! :)
...che delizia!!!!!