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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
45 min.
Ingredienti
- 1,100 Kg farina 00
- 350 ml acqua tiepida
- 250 ml latte tiepido
- 4 cucchiaini sale
- 3 cucchiaini zucchero
- 5 cucchiai olio d'oliva
- 1 bustina lievito di birra secco attivo (7 g)
Mescolare il lievito con il lievito, fare una buca in mezzo e unire lo zucchero, il sale, l'olio, il latte e l'acqua. lavorare per una decine di minuti molto bene, finché otterrete un impasto liscio e sodo. Lasciare lievitare finché raddoppia (circa 2 ore).
Prendere l'impasto e dividerlo in 18 pezzi di circa 100 g ( uno è venuto più piccolo) e formare dei lacci lunghi di circa 25 cm. Annodare ognuno e dare la forma alle colombine. Mettere come occhi dei chicchi di pepe e fare degli tagli nella parte della coda. Sistemarli nella teglia foderata con carta da forno e lasciare lievitare nuovamente per circa 1 ora e mezzo. Cuocere nel forno preriscaldato a 220 ° per circa 20 minuti.
Io ho messo tutti gli ingredienti nella planetaria e li ho fatto lavorare per 5 minuti.
Ho ottenuto 18 colombine belle buone e carine !!!! :) :)
Raccolta : Non solo pane...
Prendere l'impasto e dividerlo in 18 pezzi di circa 100 g ( uno è venuto più piccolo) e formare dei lacci lunghi di circa 25 cm. Annodare ognuno e dare la forma alle colombine. Mettere come occhi dei chicchi di pepe e fare degli tagli nella parte della coda. Sistemarli nella teglia foderata con carta da forno e lasciare lievitare nuovamente per circa 1 ora e mezzo. Cuocere nel forno preriscaldato a 220 ° per circa 20 minuti.
Io ho messo tutti gli ingredienti nella planetaria e li ho fatto lavorare per 5 minuti.
Ho ottenuto 18 colombine belle buone e carine !!!! :) :)
Raccolta : Non solo pane...
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Commenti (28)
Bellissime!!
Grazie Annamary !!! :)
ke belleeeeee
Grazie Maria e buona serata !!! :)
Che buone e belle brava Claudia !!
Grazie Evelin, sicuramente riuscirai, sei troppo brava in queste cose !!!
Wow, ancora più belle... proverò sicuramente, grazie e complimenti!!!
Grazie celestina e buona giornata !!!
che meraviglia!
Prova Elsa, non sono difficile !!! Grazie !!!
Ehi si Anna, hanno fatto la lampada, ci vuole un po di colore !!! ha,ha, ha
Che belle, devo assolutamente farle.
belle, si sono abbronzate!!!! :)
Ehi si, Vichi, volano diritte nella pancia, facendo attenzione di togliere gli occhietti !!!
Cambierò la foto , per vedere anche dopo la cottura, Evelin. Rimangono abbastanza belle. Grazie mille !!!
Grazie Rossella e buona giornata !!!
Grazie Mela, Elsa, sono adatte in ogni tempo. Mia mamma ci li faceva ogni tanto quando eravamo piccoli, perché ci piacevano !!!!
volano dritte nella pancia...buone
Belle belle belle, ma la lievitazione non le ha deformate? Mi piacerebbe vedere il risultato a cottura ultimata! Comunque 5m e ricetta salvata. :):):)
Belle davvero!
Belle, adatte alla circostanza. Salvo e 5m
Ma che belle brava:)
Grazie Dani e Lucia, sono molto carine. Puoi, da fare insieme ai bambini è molto divertente !!! :)
Carinissime!
Carinissime!
Belle da vedere e buone da mangiare!!!! Brava!!!!! :)
Si Anna, sono come quelli, solo che sono più piccoli e fatti con farina 00. Gli altri erano con la crusca e un po più grandi e mia figlia li voleva più piccoli !!!
Che belline sono come quelle di ieri ...