Patate Hasselback

Scegliete delle patate di dimensioni medie e della stessa grandezza.

Lavarle accuratamente e asciugarle, senza privarle della buccia.

Praticare una serie di tagli distanziati circa mezzo cm. (i tagli devono arrivare a 1 cm. dal fondo della patata).

Cospargere le patate con un goccio di olio e adagiare sopra qualche fiocchetto di burro.

Disporle su una teglia foderata con carta forno e condire con sale e pepe.

Cuocere in forno a 200° per circa 40 minuti (dipende dal forno).